La Cocina

CODILLOS DE CERDO AL HORNO

Atún en adobo

 

INGREDIENTES (para 8 personas)
(Se puede conservar varios días)

 2 kilo de atún o bonito listado fresco
 1 cabeza de ajo
 2 hoja de laurel
 1…

Pinchitos con carne de cerdo

Carne de cerdo aliñado el día anterior con ajo, Cebolla, perejil y cilantro por otra parte sal, pimienta negra, comino en grano y cayena

Pollo Agridulce

El pollo en salsa agridulce, combina muy bien con el arroz blanco.

Harira (sopa marroquí)

La Harira se puede tomar en cualquier momento del año, pero como sabemos muchos es típica en el mes de Ramadán.

Caracoles congelados en salsa

Tapas tipicas en bares y fácil de hacer

Empanada gallega de atún

INGREDIENTES

500 gr. Harina para la masa
30 gr. Levadura fresca para la masa
1 Cucharilla de sal para la masa
2 Cebollas medianas…

Papas costillas y piña

Este plato de papas con costilla y piña es tradicional de la cocina canaria. Debemos recordar que en Canarias las patatas se conocen como "papas" y la palabra "piña" no hace referencia a la fruta tropical, sino a la mazorca de maíz, ya que la palabra "maíz" no se utiliza en las islas.